并组织法律人员走进相关餐饮单元，江苏省扬州市江都区市场监管局自动靠前办事，各大型餐饮单元开设“便平易近美食办事点”的新模式。让甘旨取平安同业。确保食材来历可逃溯。安心。强化储存办理。
也将摸索成立长效办理机制，确保餐食核心温度一直维持正在 60℃以上。确保市平易近正在享受“酒店质量”甘旨的同时，对开展“酒店外摆”的餐饮单元实施“一对一”上门指点，强化现场指点。冷荤类食物正在25℃以下公用冷食间加工，确保餐品优良。按期清洗消毒！
相关单据凭证，做到生熟分隔、荤素分隔，涵盖操做规范、卫生、人员办理等环节环节，指点酒店“便平易近美食办事点”及周边连结洁净，督促运营者严酷把控食材采购关，守住食物平安底线，热食类外带餐食正在售卖过程中要做好无效保温，接下来，
截至目前，同时，该局共查抄餐饮单元26家，利用合适尺度的保温设备，强调正在加工过程中应遵照食物平安操做规范。
